ONS DOMEIN
Oger, gelegen in het hart van de Côte des Blancs, is ingedeeld bij de 17 Grands Crus van Champagne, wat betekent dat het een van de beste terroirs van de hele regio is.
De wijnstokken produceren een zeer begeerde druif: Chardonnay, bekend als de nobele druif van de Champagne. De enige variëteit van witte druiven waar veel vraag naar is voor de samenstelling van geweldige jaargangen, Chardonnay brengt frisheid, finesse en een lange levensduur aan de wijn.
De familie profiteert van een rijke knowhow van meer dan 155 jaar ervaring, overgedragen van generatie op generatie sinds 1864. Het is vandaag de vijfde generatie, de zoon, Jean-Charles Milan, die de wijngaard overneemt met respect voor de familietraditie .
Traditioneel persen op onze oude persen is de eerste stap op een lange reis.Met de hand plukken is een prioriteit voor ons om het mooiste fruit te selecteren, ongeacht het jaar. Het sap dat langs de zijkanten van de pers stroomt, is een magisch moment dat het startpunt vertegenwoordigt van meerdere jaren van zorg die nodig zijn voor de ontwikkeling van onze champagnes.
