Guy de Chassey Brut

Wat een elegante fles. Uiteraard is dit een Grand cru. Alle druiven die zij hebben gebruikt, zijn de fijnste van de fijnste. Na 24 maanden gelegen te hebben, is hij klaar om gedronken te worden.
Zij hebben 70% pinot noir gebruikt en 30% chardonnay.. Dit houdt in dat je de power voelt van de noir, maar drinkt met een elegante twist van de chardonnay.  Een prachtige blend die super toegankelijk is.

Tijdens onze reis door het champagnegebied waren wij erg onder de indruk van deze champagne. De wijn is ook erg hoog geëindigd tijdens onze tasting. Wij hadden dus gelijk: Dit is een topper!